Современное производство пищевой продукции не может функционировать без самых разнообразных добавок, используемых для улучшения качеств выпускаемой продукции. С помощью этих добавок пищевые продукты получают такие характеристики, как устойчивость к образованию плесени, развитию микробов, образованию токсичных веществ. Кроме того, с помощью добавок производители пищевых продуктов в значительной степени улучшают вкусовые качества своей продукции.
Среди компаний, производящих пищевые добавки, стоит обратить внимание на «Американ Фуд Компани», уже много лет работающую в этом сегменте рынка и успевшую завоевать доверие многих производителей продуктов питания. О том, что любые добавки, будь то консерванты, стабилизаторы, ароматизаторы или улучшители вкуса, должны, в первую очередь, быть безопасными для здоровья потребителя, знает каждый. Именно поэтому, прежде чем выбирать поставщика данной продукции, необходимо внимательно изучить, как долго он работает в сфере производства добавок и обладают ли его сотрудники достаточной квалификацией.
Компания «Американ Фуд Компани» начала свое существование в 2009 году и ни разу не запятнала свою репутацию выпуском некачественной продукции. В числе ее заказчиков – крупнейшие российские производители консервов, хлебобулочных и кондитерских изделий, газированных напитков. Благодаря ответственному и грамотному подходу эта компания обеспечивает своих клиентов самой современной продукцией, отвечающей европейским и российским стандартам.
В числе поставляемых компанией добавок – такие консерванты природного происхождения, как сорбиновая кислота. Обладая высочайшим атимикробным действием, эта кислота не оказывает вредного воздействия на человека. Она не обладает токсичностью и не вызывает аллергических реакций, одновременно увеличивая срок хранения продуктов и не изменяя их органолептических свойств. Более того, многочисленные клинические испытания не выявили никаких канцерогенных свойств этого природного консерванта.
Этот консервант является разрешенным в европейских странах и в России, где он широко применяется в производстве таких изделий, как мармелад, сгущенное молоко, сырокопченые колбасы, сыры. Еще одна распространенная добавка на основе калия – это сорбат калия, получаемый после нейтрализации транс-2,4-гексадиеновая кислоты гидроксидом калия.
Е202 – водорастворимое вещество, применяемое для консервирования таких пищевых продуктов, как масло, маргарин, майонез, плодово-ягодное пюре, джемы, кондитерские изделия, газированные напитки.
Дата публикации: 16.09.2013, 21:27
